El ajo negro es un alimento de origen japonés.
"El ajo negro es el resultado de la transformación de uno fresco convencional a través de un proceso de fermentación natural a base de calor y humedad, que se controlan a lo largo de un periodo .
Funciona como antioxidante: El ajo negro contiene hasta 7 veces más vitamina C que el ajo blanco.
qué es el ajo negro? Todas estas características mencionadas, tanto las organolépticas (sabor, olor y textura) como las que se refieren a su composición nutricional, se atribuyen el ajo blanco .
El ajo negro cuenta con numerosas ventajas que lo hacen superar al ajo convencional.
El coquetón local de la calle Bailén propone menús degustación de siete y diez pasos sorpresivos para romper con la rutina culinaria .
Del 19 al 28 de abril, locales en distintos puntos del país ofrecerán tapas típicas de España.
OKDIARIO visita el restaurante Delirio dedicado a la obra del pintor más universal de Aragón, Francisco de Goya, situado en Zaragoza.
La primera prueba de la noche del segundo programa de MasterChef 12 se centró en ingredientes negros.
Argentina celebra la tercera edición de Tapeando, el festival que festeja la cultura de la tapa española con más de 60 restaurantes adheridos en varias ciudades del país.